こんにちは！
大手町秘書のさとう☆です♪
今日のお昼は毎度おなじみの酸辣湯麺です（笑）好きなものは毎日でも食べれちゃいます！
最近は食品問題でテレビがにぎわっていますよね。とくに今朝のテレビでは「トランス脂肪酸」の規制について話題になっていました。
トランス脂肪酸とは何ぞや？！マーガリンやショートニングなどに含まれている油成分で、摂取しすぎると心臓病や肥満になる危険性があるとーーーっても身体に悪いもの！
よくポテトチップスやお菓子などに含まれていますよね・・・
日本ではあまり普段の会話でトランス脂肪酸について話しませんが、私が留学していた時の大学の教授からまず学んだことは、トランス脂肪酸は危険だから食べるな！ということでした(;ﾟﾛﾟ)
よく海外のスーパーで見かけたポテトチップスには「NO TRANS FAT!（ノートランス脂肪酸！）」の文字が堂々と袋の表紙に載っていたりしていました・・・それだけ海外では結構意識されていることなんですね！
私は食いしん坊なだけに食の安全についてもっと深く知っておかないと、何でもかんでも食べていたらどえらいことになってしまいます(T_T)
そんなことを考えながらしみじみ麺をすすっていたお昼でした～
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さとう☆
グローバルな大手町で働く食いしん坊な秘書。中学はハワイ、高校はスコットランド、大学はボストンに留学をしていたという不思議な経歴の持ち主。好きな食べ物は1に豚肉、2にからあげ、3・4がなくて5にツナマヨ。素敵秘書になれるよう奮闘中！
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- Thank you！ - 2016年4月15日